Børnemad lige nu

Københavns Madhus holder Amagerdag med amagerkanske egnsretter d.2 oktober. Der udover er vi blandt andet i gang med at udvikle en række lege og aktiviteter, der sætter fokus på mad og sanser. Vi er parate med de første fire, og der er flere på vej. Læs mere nedenfor.

 

Her kan du downloade oplæg fra forsamlingshuset for institutionsledere d.27. september 2012.

Program for forsamlingshus

Oplæg til proces

oplæg - Anne-Birgitte Agger

oplæg- Kirstina Koch Sloth

oplæg - Vibeke Jørgensen

 

Forestil dig at hele Amager dufter af Amagergryde ved middagstid, og at knap 6000 Amagerbørn  kommer hjem og fortæller deres forældre, at de har fået Amagermad som eftermiddagsmad!

Den 2. oktober 2012 kan det blive en realitet, når Københavns Madhus sammen med daginstitutioner på Amager afholder Amagerdagen. Her opfordres institutionerne til at lave en fælles mad-temadag med fokus på amagerkanske egnsretter.

Læs mere og se hvordan din institution kan være med

Opskrift på Amagergryde og Amagermad

Amagersang

Københavns Madhus har udviklet Spisekortetkortet for børn, som sammen med en vejledning giver en oversigt over, hvordan man kan arbejde med børn og smag.

Derudover har vi udviklet nogle lege og små øvelser, som man kan lave sammen med børn i alle aldre for at udfordre og udforske børnenes sanser i forbindelse med maden.

Download arkene med øvelser til Spisekortet her

I efteråret 2011 har Købehavns Madhus sammen med 6 daginstitutioner i København haft fokus på madlavning med børn i daginstitutioner i projektet "Børn laver mad". Vi har indsamlet erfaringerne fra projektet, så søger du inspiration, råd og vejledning til at arbejde med børn og madlavning i din institution, så læs mere her:

• Børn laver mad

I år er det et spændende år, hvor institutioner i Københavns kommune skal nå en økologi-procent på 75.

Økologimåling er måske ikke det mest spændende at bruge tiden på. Men der er ekstra gode grunde til at komme til tasterne i år. Københavns Kommune mangler kun få procentpoint for at være i mål med 75% økologi i kommunens køkkener den 1. januar 2012.

Københavnske institutioner er berømte for økologi
Der tales allerede nu om "Den Københavnske Model" i andre kommuner og flere europæiske byer. Kommer vi helt over målstregen, er det ikke mindre end en kæmpe kollektiv succes!

Vi håber derfor, at I vil bruge max. 10 minutter på at taste jeres tal ind. I kan begynde indtastningen den 24. januar. Sidste dag for indtastning er den 24. februar. Vi forventer at have det endelige resultat klar midt april.

• Læs mere om økologimålingen 2012 og hvordan du taster dine økotal