Arrangementstype: AMU-Kursus
Mellemmåltider skal være sjove og
dejlige, spændende, velsmagende og varierede. Mellemmåltider kan
med andre ord være en stor udfordring. På dette praktiske kursus i
køkkenet vil vi tage udfordringen med at fremstille appetitvækkende
og varierede mellemmåltider op. Som bekendt skal vi helst have 3
hovedmåltider samt 2-3 mellemmåltider dagligt. Især for mindre børn
og ældre kan mellemmåltider være uundværlige for at få energi nok i
løbet af dagen. Vi ser på mellemmåltidernes rolle i en
ernæringsmæssig sammenhæng. Vi vil gennemgå de officielle
anbefalinger til ernæringen og det sunde måltid til forskellige
aldersgrupper.
Hvem er kurset henvendt til?
Kurset henvender sig til alle køkkenfolk, pædagoger og andet
personale, som har ansvar for mellemmåltider. Vi deler evt. holdet
op, i forhold til hvilke typer køkkener deltagerne kommer fra.
Tilmeldingsprocedure til AMU-kurser
Tilmelding skal foregå gennem Hotel- og Restaurantskolens
elektroniske system. Tilmeld dig gennem dette link: Mellemmåltider der mætter/AMU-nummer og titel:
Mellemmåltider, sunde og velsmagende
Læs mere om tilmeldingsprocedure her på hjemmesiden under praktiske
oplysninger.