SkipNavigation


ServiceNavigation

  • Nyheder
  • Kontakt
  • Alle medarbejdere
  • Tilmeld nyhedsbrev
  • English
  • Print
  • add this

Mad til ældre

Man bliver aldrig for gammel til at få et godt måltid mad!

Der bor næsten 4000 ældre på de københavnske plejehjem.  De indtager alle de daglige måltider inden for plejehjemmets fire vægge, og derfor er de særligt afhængige af, at den mad, der bliver serveret er af høj kvalitet og passer til den enkeltes behov.

Hjemmelavede måltider og mellemmåltider lavet af friske, økologiske råvarer tilberedt af køkkenfaglige medarbejdere og serveret i rammer, der sikrer respekt for måltidet og de spisende. Sådan lyder vores vores opskrift på, hvordan der skabes en sundere og mere livsglad spisekultur for vores ældre.

I 2013 lancerede Københavns Kommune den nok mest ambitiøse mad- og måltidspolitik på ældreområdet i Danmark. Den bidrager Københavns Madhus til at realisere.

I et godt samarbejde med Sundheds- og Omsorgsforvaltningen bistår Københavns Madhus plejehjemmene i deres arbejde med at udvikle maden og måltiderne med det formål, at øge livskvaliteten for de ældre. Det gør vi blandt andet ved at afholde målrettede kurser for køkkenmedarbejdere, der har fokus på velsmagende mad, der passer til de ældres behov, skaber livsglæde og lyst til at spise.

aeldremad1

kontakt
12_web

Kristina Lyngevig
Projektleder
Direkte tlf: 22 14 72 78
kristina@kbhmadhus.dk
Download visitkort

  • Københavns Madhus
  • Bastbygningen
  • Ingerslevsgade 44
  • 1705 København V
  • kontakt@kbhmadhus.dk
  • +45 : 4090 9109