Skolemad, madskoler, maddannelse og
hjemkundskab
Københavns Madhus har i samarbejde med Børne- og
ungdomsforvaltningen i Købehavns kommune udviklet og implementeret
skolemadskonceptet EAT. I dag står Københavns Madhus for rådgivning
af kommunen i forhold til at fastholde og udvikle konceptet samt
rådgive skolernes personale i forbindelse med drift, sikring af
ejerskab og salg.
EAT er skolemad, der giver børn lyst til at spise og energi til
at gå i skole. EAT bliver serveret i 36 skoleboder i Købehavn og
har siden 2009 været med til at skabe ny madkultur på københavnske
skoler og hos skolebørn med madmod.
Læs mere om EAT
Madskoler
Københavns Madhus har flere års erfaring med at indrette
Madskoler, som fremstiller mad i eget produktionskøkken, og
inddrager eleverne i den daglige madlavning. Vi indgår i hele
byggeprocessen og er med til at udarbejde konkrete løsningsforslag.
Vi er med til at rådgive om mad, maddannelse, værtskab og sundhed
som en central og integreret del af skolernes pædagogik, hverdag og
profil udadtil.
Du kan læse mere under Madskoler
Hjemkundskab
Vi har erfaringer med at afholde kurser og
inspirationsarrangementer samt give skoler konkret sparring i
forhold til hjemkundskab. Målet med aktiviteterne er, at styrke
hjemkundskabs faglighed, dets sammenhæng til andre fag samt bidrage
til udvikling af skolens sundhedsprofil og elevernes mulighed for
maddannelse.
Rådgivning om Madskoler, Hjemkundskab, Skolemad og
EAT
Har I brug for rådgivning inden for skolemad, madskoler og
hjemkundskab generelt eller med EAT, kontakt Anne Goto på anne@kbhmadhus.dk eller telefon
41322549.
