SkipNavigation


ServiceNavigation

  • Om os
  • Nyheder
  • Kalender
  • Kontakt
  • Tilmeld nyhedsbrev
  • English
  • Print
  • add this

Materialer

Leder du efter ældre materialer kan du klikke på arkiv i menuen til
venstre eller på linket nederst på siden.

Find vores materialer her
  • Salen_190x190

    Møde- og eventfaciliteterMangler du et lokale til at holde dit næste møde eller event? Københavns Madhus tilbyder unikke faciliteter midt i Kødbyen.
    29.11.2016

  • Rådgivning_sparring

    Rådgivning og sparringVi står altid klar med rådgivning, sparring og skræddersyede forløb. Læs mere om de mange muligheder her.
    01.11.2016

  • Årets gang i det økologiske køkken

    Årets gang i det økologiske køkkenAt tænke og handle økologisk er det samme som at holde hus - at økonomisere med både penge og råvarer - at holde hus med naturens ressourcer. I dette hæfte kan du læse om det økoloigiske køkken og få en oversigt over råvarer i sæson i alle årets 12 måneder.
    22.08.2016

  • årsrapport2015_190

    Årsrapport 2015Læs om status, resultater og fremtidsperspektiver på Københavns Madhus' indsatsområder i 2015.
    02.08.2016

  • køkkenkvinde-med-kål-190px.jpg

    KøkkenløftetLæs om mulighederne for at blive en del af Køkkenløftet.
    05.07.2016

  • køkkenfolk-med-gulerødder-190px.jpg

    KantineudviklingLæs om de mange muligheder for rådgivning, sparring og vejledning til kantiner.
    05.07.2016

  • Økologiredegørelsen_2015_190x190

    Økologiredegørelse 2015I rapporten "Redegørelse for økologi 2015" kan du læse Københavns Madhus' konklusioner og anbefalinger i forhold til arbejdet med at øge økologien i de offentlige gryder.
    23.06.2016

  • Efter2016_190x190

    Kursuskatalog: efterår 2016Velkommen til efterårets kurser og inspirationsarrangementer i Københavns Madhus.
    22.06.2016

  • Aktivitetsguide_image190x190

    Aktivitetsguide for Indre By og ØsterbroVelkommen til Københavns Madhus' aktivitetsguide for
    Indre By og Østerbro, hvor I kan finde inspiration til steder i jeres område, hvor I kan gå på opdagelse med børnene og opleve natur, råvarer og mad fra forskellige vinkler.
    25.04.2016

  • Måltider på plejehjem_image190x190

    Maden på plejehjem med modtagerkøkkenerOpskriftshæfte til plejehjem med modtagerkøkkener udviklet af Københavns Madhus i samarbejde med 14 plejehjem i Københavns Kommune.


    25.04.2016

  • Køkkenløft-avis 2016_forside

    Køkkenløft-avisen 2016I Køkkenløft-avisen kan du læse om Køkkenløftet og de centrale områder, der har indflydelse på måltidets samlede kvalitet.

    Køkkenløftet er et redskab udviklet af Københavns Madhus til at vurdere kvaliteten af de måltider, der tilberedes og serveres i Københavns Kommunes institutioner.
    04.04.2016

  • Eftermiddagsmåltidet som et pædagogisk værktøj_billede

    Hvad skal vi lave? Hvad skal vi spise?Eftermiddagsmåltidet giver børnene i landets fritidshjem god energi til resten af dagens aktiviteter. I dette hæfte finder du tips og god råd til, hvordan I kan gøre eftermiddagsmåltidet til en aktivitet, der inddrager børnene og omdanner køkkenet til et pædagogisk værktøj.
    01.02.2016

  • Forside 190

    Kursuskatalog forår 2016Vores kurser og inspirationsarrangementer er til alle jer, der arbejder med mad og måltider i institutionskøkkener og for jer, der bare har lyst til at lære mere og blive inspireret.
    14.12.2015

  • 24_190x190.jpg

    Aktivitetsguide for Vesterbro og Kgs.LyngbyBørnemadsteamet i Københavns Madhus har udarbejdet en aktivitetsguide til inspiration for daginstitutioner på Vesterbro og Kgs. Lyngby.
    19.11.2015

  • Efterår_2015_forside

    Kursuskatalog efterår 2015Velkommen til endnu en kursussæson i Københavns Madhus.
    28.07.2015

  • 2014

    Årsrapport 2014Læs om status, resultater og fremtidsperspektiver på Københavns Madhus' indsatsområder i 2014.
    28.07.2015

  • boernemad_3_190x190.jpg

    Aktivitektsguide for Nørrebro og BispebjergBørnemadsteamet i Københavns Madhus har udarbejdet en aktivitetsguide til inspiration for dagsinstitutioner i området: Nørrebro og Bispebjerg. Guiden har fokus på gode ture i lokalområdet, hvor oplevelser med og om mad er i centrum.
    23.01.2015

  • forside_kursuskat_foraar_2015

    Kursuskatalog forår 2015Velkommen til den 16. kursussæson i Københavns Madhus. Denne gang udbyder vi 36 kurser og arrangementer i kælder, gård og kvist.
    18.12.2014

  • weblogo uden tekst rød.gif

    Økologiredegørelse 2014Københavns Kommunes målsætning er, at alle institutioner tilsammen skal være omlagt til 90 % økologi inden 2015. I "Redegørelse for økologi 2014" kan du læse Københavns Madhus' konklusioner og anbefalinger i forhold til arbejdet med at nå målet.
    09.07.2014

  • Idekatalog_2014

    Hvordan mad bliver til mere end mætte maverI dette inspirations- og idékatalog har vi i Københavns Madhus samlet en række konkrete idéer til rutiner og handlemåder ved måltidet, der kan understøtte børnenes maddannelse.
    19.06.2014

  • Københavns Madhus
  • Bastbygningen
  • Ingerslevsgade 44
  • 1705 København V
  • kontakt@kbhmadhus.dk
  • +45 : 4090 9109