SkipNavigation


ServiceNavigation

  • Om os
  • Nyheder
  • Kalender
  • Kontakt
  • Tilmeld nyhedsbrev
  • English
  • Print
  • add this

Materialer

Leder du efter ældre materialer kan du klikke på arkiv i menuen til
venstre eller på linket nederst på siden.

Find vores materialer her
  • Salgsmateriale_forside

    Børnenes Madhus: Giv grydeskeen videre til børn og ungeI Børnenes Madhus kan børn og unge hakke, snitte, smage og dufte sig igennem kortere eller længere kurser i køkkenet. Færdighed, råvarer og måltidet er det faglige omdrejningspunkt. I dette materiale kan du læse mere om Børnenes Madhus og vores mange kurser.
    26.04.2017

  • Salen_190x190

    Møde- og eventfaciliteterMangler du et lokale til at holde dit næste møde eller event? Københavns Madhus tilbyder unikke faciliteter midt i Kødbyen.
    29.11.2016

  • Rådgivning_sparring

    Rådgivning og sparringVi har mange kompetencer at gøre godt med og kan tilbyde rådgivning i bl.a. børnemad, skolemad, økologiomlægning, indretning af køkkener, praktisk tolkning af ernæringsanbefalinger, køkkenhaver og pædagogik.

    Læs om de mange muligheder for rådgivning og sparring i dette hæfte.
    01.11.2016

  • Årets gang i det økologiske køkken

    Årets gang i det økologiske køkkenNår man tænker og handler økologisk, holder man hus - man økonomiserer med både penge og råvarer. I dette hæfte kan du læse om det økologiske køkken og få en oversigt over råvarer i sæson i alle årets 12 måneder.
    22.08.2016

  • årsrapport2015_190

    Årsrapport 2015Læs om status, resultater og fremtidsperspektiver på Københavns Madhus' indsatsområder i 2015.
    02.08.2016

  • køkkenkvinde-med-kål-190px.jpg

    KøkkenløftetFormålet med Køkkenløftet - et 2-årigt udviklingsprojekt udarbejdet af Københavns Madhus - er at løfte kvaliteten i de offentlige køkkener og måltider. I dette hæfte kan du læse mere om Køkkenløftet og mulighederne for at få et løft i dit køkken.
    05.07.2016

  • køkkenfolk-med-gulerødder-190px.jpg

    KantineudviklingKøbenhavns Madhus har bred erfaring i at vejlede kantiner. I dette hæfte kan du læse mere om de mange muligheder for rådgivning, sparring og vejledning til kantiner.
    05.07.2016

  • Økologiredegørelsen_2015_190x190

    Økologiredegørelsen 2015Hvad er de sket med økologien i de offentlige gryder? I denne rapport kan du læse Københavns Madhus' konklusioner og anbefalinger i forhold til arbejdet med at øge økologien i de offentlige gryder.
    23.06.2016

  • Efter2016_190x190

    Kursuskatalog for efterår 2016Velkommen til efterårets kurser og inspirationsarrangementer i Københavns Madhus.
    22.06.2016

  • Aktivitetsguide_image190x190

    Aktivitetsguide for Indre By og ØsterbroVelkommen til Københavns Madhus' aktivitetsguide for
    Indre By og Østerbro, hvor I kan finde inspiration til steder i jeres område, hvor I kan gå på opdagelse med børnene og opleve natur, råvarer og mad.
    25.04.2016

  • Måltider på plejehjem_image190x190

    Maden på plejehjem med modtagerkøkkenerI samarbejde med 14 plejehjem i Københavns Kommune ha vi udarbejdet et opskriftshæfte til plejehjem med modtagerkøkkener.
    25.04.2016

  • Køkkenløft-avis 2016_forside

    Køkkenløft-avisen 2016Køkkenløftet er et redskab udviklet af Københavns Madhus til at vurdere kvaliteten af de måltider, der tilberedes og serveres i Københavns Kommunes institutioner.

    I Køkkenløft-avisen kan du læse om Køkkenløftet og de centrale områder, der har indflydelse på måltidets samlede kvalitet.
    04.04.2016

  • Eftermiddagsmåltidet som et pædagogisk værktøj_billede

    Hvad skal vi lave? Hvad skal vi spise?Eftermiddagsmåltidet giver børnene i landets fritidshjem god energi til resten af dagens aktiviteter. I dette hæfte finder du tips og god råd til, hvordan I kan gøre eftermiddagsmåltidet til en aktivitet, der inddrager børnene og omdanner køkkenet til et pædagogisk værktøj.
    01.02.2016

  • Forside 190

    Kursuskatalog forår 2016Vores kurser og inspirationsarrangementer er til alle jer, der arbejder med mad og måltider i institutionskøkkener og for jer, der bare har lyst til at lære mere og blive inspireret.
    14.12.2015

  • 24_190x190.jpg

    Aktivitetsguide for Vesterbro og Kgs.LyngbyBørnemadsteamet i Københavns Madhus har udarbejdet en aktivitetsguide til inspiration for daginstitutioner på Vesterbro og Kgs. Lyngby.
    19.11.2015

  • Efterår_2015_forside

    Kursuskatalog efterår 2015Velkommen til endnu en kursussæson i Københavns Madhus.
    28.07.2015

  • 2014

    Årsrapport 2014Læs om status, resultater og fremtidsperspektiver på Københavns Madhus' indsatsområder i 2014.
    28.07.2015

  • boernemad_3_190x190.jpg

    Aktivitektsguide for Nørrebro og BispebjergBørnemadsteamet i Københavns Madhus har udarbejdet en aktivitetsguide til inspiration for dagsinstitutioner i området Nørrebro og Bispebjerg. Guiden har fokus på gode ture i lokalområdet, hvor oplevelser med og om mad er i centrum.
    23.01.2015

  • forside_kursuskat_foraar_2015

    Kursuskatalog forår 2015Velkommen til den 16. kursussæson i Københavns Madhus. Denne gang udbyder vi 36 kurser og arrangementer i kælder, gård og kvist.
    18.12.2014

  • weblogo uden tekst rød.gif

    Økologiredegørelse 2014Københavns Kommunes målsætning er, at alle institutioner tilsammen skal være omlagt til 90 % økologi inden 2015. I "Redegørelse for økologi 2014" kan du læse Københavns Madhus' konklusioner og anbefalinger i forhold til arbejdet med at nå målet.
    09.07.2014

  • Københavns Madhus
  • Bastbygningen
  • Ingerslevsgade 44
  • 1705 København V
  • kontakt@kbhmadhus.dk
  • +45 : 4090 9109